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564清明時節(jié)，春菜長勢喜人。上海在線新經(jīng)濟企業(yè)、生鮮平臺叮咚買菜與金山廊下鎮(zhèn)年初合作建成的叮咚農(nóng)場實驗基地里，負責人孫國強和他的十多名同事都沒有休息，他們“節(jié)日踏青”的地點，就在眼前的這200畝碧綠菜畦里。這個時節(jié)，十來種以“樣板標準”種植的本地新鮮葉菜正等著采收，將第一時間送到上海用戶的餐桌。
放眼望去，一排排白色大棚頗為壯觀，它們比普通大棚更寬敞、智慧化程度更高，不僅拖拉機可以自由進出，且各種機械種植設施一應俱全，包括自動灌溉設施、環(huán)控設施、空氣土壤的溫濕度監(jiān)控設施等，農(nóng)作物的生長全流程可追溯可監(jiān)測。這是叮咚買菜建設的第一個智慧農(nóng)業(yè)基地，平臺將其作為智慧農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈體系的重要一環(huán)，全程把控選品、培土、播種、培育、收割等流程，并按照生鮮平臺的品質(zhì)標準，采用綠色食品種植方式，持續(xù)減少化肥農(nóng)藥使用量。
工人們正在大棚里忙碌：新鮮收割的葉菜，經(jīng)過稱重、裝車后，立即被運往平臺設在金山的分揀中心，進行檢測、分揀和包裝，此后再通過全程冷鏈，當晚便可送往全市250多個前置倉。用戶在手機App下單，鮮靈靈的葉菜就能即時配送到家?；乜蓪崿F(xiàn)遠程控制，通過電腦和手機就能實時查看蔬菜長勢，盡管如此，技術人員們還是堅持到大棚里走走，親眼看一看土壤情況、聞一聞蔬菜香氣。
上海本地香萵筍，葉子泛紅、根莖翠綠、香味濃郁，這幾天正在“日長夜大”，已陸續(xù)達到采收標準。技術人員介紹，這是精細化種植的“樣板蔬菜”之一，其種苗來自于精挑細選的本地品種“紅香園”，去年12月開始育苗，今年2月移栽到新建成的大棚，由人工確定施肥澆水方案、再由機器設備全程操作。智慧系統(tǒng)還會根據(jù)病害、長勢、溫度、濕度、光照等數(shù)據(jù)給出方案，輔助人力進行決策。“30畝地可以產(chǎn)出60來噸香萵筍，分2-3周時間完成采收，按照上海用戶每天吃掉3噸的數(shù)量來計算，也只夠賣20天。”
這幾天成熟的葉菜還有黃心香芹。這種水嫩清香、嚼不出渣的本地芹菜，在平臺上很受歡迎，想不到種植過程卻頗不容易。技術人員說，整個冬季，它的生長速度都極其緩慢，莖葉長到40厘米高需要整整3個月。也正因為如此，積累了豐富養(yǎng)料的黃心芹才葉多柄嫩、香味濃郁?；剡€通過大數(shù)據(jù)系統(tǒng)追溯其整個生命周期，不僅是種植和采收過程，還包括平臺上每天的用戶下單情況和評價反饋，甚至每一條用戶評價都可被用于改進源頭上的農(nóng)科技藝。
平臺數(shù)據(jù)顯示，這個季節(jié)，上海用戶對綠葉菜需求較大，基地于今年年初種植的第一批30畝菠菜和30畝芹菜專供上海市場，這幾天已全部售罄。此后，基地又播種了需求量高的萵筍、空心菜、西蘭花、米莧菜等時令蔬菜，如今每天能供應蔬菜2噸左右，為春季蔬菜市場提供保障。如今，這片基地還將打造成“綠色蔬菜”等GAP（良好農(nóng)業(yè)規(guī)范）認證合作基地，發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品和地理標志農(nóng)產(chǎn)品，第二期將建成500畝大棚。未來，叮咚買菜還將在浦東、奉賢等地建設3-4個智慧農(nóng)業(yè)基地，逐漸深入生產(chǎn)端，從源頭加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全保障。
